9 consejos para cambiar el sector de los servicios de hostelería

Introducción

El sector de la hostelería está en constante cambio debido a la evolución de las preferencias de los consumidores y los avances tecnológicos. Esto significa que las empresas deben ser proactivas para seguir siendo competitivas. Para prosperar en este dinámico entorno empresarial, debes mantenerte adaptable e innovador para diferenciarte.

En este artículo analizaremos nueve áreas clave que su empresa debe abordar para prosperar en este entorno dinámico. Desde la sostenibilidad hasta la diversificación de la oferta de servicios, poniendo en práctica los siguientes consejos podrá ofrecer un servicio excepcional a sus clientes e ir más allá de sus expectativas.

1. Personalización

Uno de los cambios más significativos en el sector de la hostelería es el poder de la personalización mediante la tecnología. Los sólidos sistemas CRM permiten recopilar y almacenar información sobre los perfiles de los huéspedes, incluidas sus preferencias y comportamiento de compra. Mediante la recopilación de datos a través de reservas anteriores, interacciones en redes sociales y otros puntos de contacto, puede analizar los datos para comprender mejor las experiencias de sus huéspedes y trabajar para mejorarlas.

Con los datos recopilados a través de su CRM y los algoritmos de IA, puede adaptar sus recomendaciones a los huéspedes. Por ejemplo, para clientes de alto nivel, puede sugerir determinadas habitaciones, opciones gastronómicas y atracciones locales basándose en elecciones y preferencias anteriores para adaptar la experiencia a cada uno de sus huéspedes. Esto también le permite segmentar mejor a sus huéspedes y automatizar sus campañas de marketing para atraer a diferentes grupos demográficos.

También puede utilizar estos datos para aplicar una estrategia de precios dinámica. Ofreciendo descuentos personalizados, paquetes o mejoras de categoría, puede atraer a más huéspedes para que reserven su estancia en su empresa.

2. 2. Compromiso comunitario

Para las empresas del sector de la hostelería, implicar a la comunidad que le rodea ofrece varias ventajas clave. Colaborar con su comunidad local le permite ofrecer experiencias más auténticas a sus clientes. Al asociarse con artistas locales y otras empresas u organizaciones de su comunidad, puede ofrecer a sus clientes una experiencia única y culturalmente envolvente.

Además, su participación activa en la comunidad local contribuye a mejorar la percepción de la marca. Cuando participa en eventos comunitarios y apoya causas locales, muestra el compromiso de su empresa con el lugar en el que reside.

Su apoyo a la comunidad y la colaboración con otras empresas locales también pueden fidelizar a los clientes y mejorar los índices de participación. Los clientes se sienten más vinculados a las empresas que participan activamente en la mejora de la comunidad. Esto puede crear un vínculo con los clientes más allá de la relación transaccional fundamental, lo que puede dar lugar a visitas repetidas y recomendaciones positivas.

3. Protocolos de limpieza y seguridad más estrictos

A lo largo de la pandemia, hemos visto muchas actualizaciones de los protocolos de limpieza para las empresas del sector de la hostelería. Aunque puede que ya no estemos en una situación de bloqueo mundial, estas actualizaciones de limpieza y seguridad se mantienen y tienen varias ventajas para las empresas. En una época en la que la salud y la seguridad son preocupaciones primordiales, unos protocolos de limpieza rigurosos ayudan a tranquilizar a los clientes durante su estancia en el negocio. Esta mayor seguridad ayuda a los clientes a sentirse más cómodos, lo que se traduce en un marketing boca a boca positivo, visitas repetidas y una mayor satisfacción de los huéspedes.

Por otra parte, las estrictas medidas de seguridad ayudan a mitigar el riesgo para su empresa. En caso de que se produzca otra crisis de salud pública, los protocolos de limpieza y seguridad ya establecidos le permitirán estar mejor preparado para gestionar estas situaciones. Esto no sólo protege a sus clientes y a su personal, sino que también mantiene la reputación de su empresa al demostrar su compromiso proactivo para evitar riesgos sanitarios.

4. Perfeccionamiento

Ofrecer un amplio programa de formación y más oportunidades de formación a sus empleados es otro aspecto que puede beneficiar significativamente a su empresa. Formar y perfeccionar a su equipo les permite ofrecer un servicio aún mejor y anticiparse a las necesidades de los clientes. Su personal necesita competencias no sólo en atención al cliente, sino también en aptitudes interpersonales, de resolución de conflictos y técnicas, en función de su departamento, para prestar un servicio de mayor calidad. Al dotar a los empleados de aptitudes avanzadas, influirá positivamente en la experiencia y satisfacción general de los clientes.

Además, como el sector de la hostelería evoluciona constantemente, surgen nuevas tendencias. Actualizar la formación de los empleados garantiza que dispongan de los conocimientos más recientes del sector y estén equipados para manejar los nuevos avances tecnológicos y satisfacer las expectativas cambiantes de los clientes. La capacidad de adaptación no sólo de su empresa, sino también de sus empleados, le ayuda a usted y a su equipo a seguir siendo competitivos.

5. Servicio diversificado

Diversificar los servicios que ofrece y atender a su público permite a su empresa ir más allá de lo tradicional y abrir nuevas fuentes de ingresos. Dependiendo de la ubicación en la que opere y del tipo de clientela a la que atienda, podría tratarse de servicios de bienestar y spa, traslados de ida y vuelta al aeropuerto, excursiones u organización de bodas y eventos. Los servicios complementarios atraen a nuevos segmentos de clientes, lo que le permite generar ingresos a través de múltiples fuentes, reducir su dependencia de un único servicio y potenciar su estabilidad financiera como empresa.

La diversificación de servicios también puede mejorar la experiencia de los huéspedes. Con una gama de ofertas, se atiende a un espectro más amplio de preferencias y deseos. Por ejemplo, los huéspedes que busquen una oferta integral apreciarán disponer de varios servicios y comodidades directamente desde el hotel, mientras que los viajeros de negocios pueden esperar un centro de negocios bien estructurado con servicios expertos de lavandería y tintorería. Al diversificar sus servicios, mejorará la experiencia de sus huéspedes y aumentará su satisfacción.

6. Sin contacto

Otro cambio en el sector como consecuencia de la pandemia es la adopción de la tecnología sin contacto. Los servicios sin contacto facilitan a los clientes desde la fase de reserva hasta el proceso de pago. Los servicios sin contacto no sólo limitan los puntos de contacto físicos, creando un entorno más limpio y seguro para los huéspedes, sino que también ofrecen una mejora de la eficiencia operativa, las cuentas por pagar y el ahorro de costes. La automatización de los procesos de entrada y salida mediante una aplicación móvil o un quiosco de autoservicio reduce la carga de trabajo del personal, que puede centrarse en las necesidades más complejas de los clientes.

A medida que evolucionan las preferencias de los consumidores, crece el deseo de comodidad además de una integración tecnológica avanzada. Ofrecer servicios sin contacto satisface este deseo a través de un proceso fluido y fácil de usar desde el punto de vista tecnológico. Al adaptarse a las preferencias cambiantes, su empresa puede atraer a una mayor base de clientes y diferenciarse en un mercado competitivo.

7. Sostenibilidad

El movimiento hacia la sostenibilidad es otra tendencia del sector impulsada por los consumidores. Hoy en día, los consumidores esperan que las empresas, dentro y fuera del sector de la hostelería, pongan de su parte para proteger el planeta. Adoptar la sostenibilidad se refleja positivamente en su negocio y atrae a más clientes. Adoptando prácticas respetuosas con el medio ambiente, como la reducción de residuos, la instalación de grifos de bajo caudal y el uso de tecnologías de ahorro energético o energías renovables, obtendrá una ventaja competitiva en el sector y minimizará el impacto de su empresa en el medio ambiente. Comunicar y promover estas prácticas entre su público mejora la reputación de su empresa y atrae a clientes que dan prioridad a las prácticas empresariales respetuosas con el medio ambiente.

La adopción de prácticas sostenibles también puede suponer un ahorro de costes a largo plazo para su empresa. La instalación de dispositivos de bajo consumo, como bombillas LED, y sistemas de calefacción, ventilación y aire acondicionado eficientes reduce los costes operativos. Además, la reducción de residuos y el abastecimiento responsable minimizan los gastos innecesarios, contribuyendo a la eficiencia operativa. Oportunidades de retroalimentación

Obtener opiniones de los clientes también desempeña un papel crucial en el éxito de su negocio. Con la llegada de plataformas como Yelp, en el mundo actual todo el mundo es un crítico. Si aprovecha las opiniones que recibe su negocio a través de Yelp, las redes sociales, Google Business, etc., podrá obtener información valiosa para mejorar. Las opiniones son como una ventana a la comprensión de lo que siente un cliente de su hotel o restaurante. Las opiniones le ayudan a usted y a su equipo a comprender en qué aspectos está superando las expectativas y en cuáles necesita mejorar.

La búsqueda activa de opiniones, tanto positivas como negativas, y el tratamiento especial de las mismas demuestran el compromiso de su empresa con la satisfacción de los clientes. Cuando los clientes se sienten escuchados y son testigos de los cambios introducidos gracias a sus comentarios, su experiencia mejora considerablemente. Su especial atención a sus necesidades y preferencias también contribuirá a fomentar la fidelidad de sus clientes y a animarles a que le recomienden a otros.

8. Programas de fidelización

Otra tendencia emergente en el sector de la hostelería es el deseo de contar con programas de fidelización. Los programas de fidelización incentivan a los clientes que repiten, fomentando un sentimiento de compromiso con su negocio. Al ofrecer recompensas, descuentos y otras ventajas a través de su programa, anima a los clientes a planificar sus futuras estancias con usted. El aumento de la fidelidad genera un flujo de clientes que repiten, lo que resulta más eficiente desde el punto de vista económico que la adquisición de nuevos clientes.

Fomentar la repetición de negocios a través de programas de fidelización también puede traducirse en un mayor gasto. Los miembros de programas de fidelización tienden a gastar más en servicios y gastos para acumular puntos adicionales y alcanzar un nivel de afiliación superior, lo que contribuye a aumentar los ingresos de su empresa.

Cambios a mejor en la industria

Un programa de fidelización bien estructurado y eficaz también diferencia a su negocio de la competencia. El valor añadido que aportan estos programas puede distinguir a su establecimiento y hacerlo más atractivo para los segmentos de clientes que aprecian las formas de obtener recompensas. Este tipo de gamificación a través de los programas de fidelización no sólo atrae a clientes nuevos y habituales por igual, sino que también ofrece a su negocio una ventaja competitiva.

Aunque el panorama de la hostelería cambia constantemente, para prosperar en este negocio hay que seguir pensando en el futuro. Poniendo en práctica estos consejos que cambian el sector, puede impulsar su negocio de hostelería hacia un mayor éxito. Desde la sostenibilidad hasta la adopción de un programa de fidelización, estas estrategias allanan el camino hacia una experiencia de cinco estrellas para sus huéspedes y mejoran la eficiencia operativa. Recuerde que adaptarse a las demandas cambiantes de los clientes es un proceso continuo, pero puede garantizarle el éxito a largo plazo en un sector en rápida evolución.